Un Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Un Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Un Çorbası İçin Gerekli Malzemeler;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 tepeleme yemek kaşığı un
• 5 su bardağı sıcak tavuk suyu
• Yarım çay kaşığı tuz
• Bir tutam taze çekilmiş tane karabiber

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı kuru nane

Un Çorbası Yapımı;

• Öncelikle tereyağı ve zeytinyağını derin bir tencere içerisine alıp kızdırıyoruz. Azar azar unumuzu ekleyip kısık ateşte kavurmaya başlıyoruz. Unumuzu yakmadan kavurmaya ve hafif bir renk almasına dikkat ediyoruz.
• Kavrulmuş olan unumuza sıcak tavuk suyumuzu azar azar ekliyoruz ve topaklanmaması için bir el çırpıcısı yardımıyla hızlıca karıştırıyoruz.
• Daha sonra kaynamaya başlayan çorbamıza tuz ve taze çekilmiş tane karabiber ekleyerek tatlandırıyoruz. Arzu ettiğimiz baharatlarımız olursa bu aşamada ekleyebiliriz.
• Küçük bir sos tenceresi veya tavamıza aldığımız tereyağını kısık ateşte eritiyoruz. Kuru nanemizi ekleyip kokusu çıkıncaya kadar karıştırıyoruz.
• Servis kaselerimize aldığımız sıcak çorbamızın üzerine hazırlamış olduğumuz naneli tereyağından gezdiriyoruz ve bekletmeden sıcak olarak servis yapıyoruz.

Yemeğiniz hazır, afiyet olsun!

Un Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır? hakkında çeşitli detayları paylaştığımız içeriğimizin sonuna gelmiş bulunmaktayız. Sizlerin de Un Çorbası hakkındaki lezzet fikirlerini yorumlar kısmında görmek isteriz. Bu ve bunun gibi içeriklerin devamı için bizleri takipte kalın.

Yemek Tarifleri | İnterGez