Süt Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır?

Süt Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır?

Süt Böreği İçin Gerekli Malzemeler;

• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 tutam tuz
• Alabildiği kadar un
• Nişasta

İç harcı için

• 300 gram ceviz
• 3 yemek kaşığı toz şeker

Üzeri için

• 250 gram tereyağı
• Antep fıstığı (toz)
• Ceviz içi

Şerbeti için

• 1 litre süt
• 1.5 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya

Süt Böreği Yapımı;

• Öncelikle geniş bir kap içerisine süt, ayçiçeği yağı, yumurta, sirke ve tuzu koyarak karıştırıyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde etmek için yeteri kadar un ekleyip yoğuruyoruz.
• Hamurumuzu 8 eşit parçaya bölüyoruz ve üzerini bir bez ile örterek yarım saat dinlendiriyoruz.
• Şerbetimiz için, süt, şeker ve vanilyamızı tenceremize alıp kaynatıyoruz. Ve soğumaya bırakıyoruz.
• Hamurlarımızı nişasta serpilmiş olan tezgahımızda çok ince açıyoruz ve yuvarlak bir tepsi içerine 4 tanesini üst üste diziyoruz. Dövmüş olduğumuz ceviz ve şekerimizi karıştırıp hamurumuzun üzerine yayıyoruz.
• Diğer kalan 4 tane yufkamızı aynı şekilde açıp üzerine yerleştirerek bastırıyoruz. Ve istediğimiz şekilde kesiyoruz. Tereyağımızı eritiyoruz ve kızdırıp ve hamurlarımızın üzerine gezdiriyoruz.
• 180 derece de ayarlamış olduğumuz fırınımızda kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Fırınımızdan çıkartıp 5 dakika beklettikten sonra sütlü şerbetimizi üzerine döküyoruz.
• Böreğimiz soğuduktan sonra üzerini toz Antep fıstığı veya ceviz ile süsleyerek servis yapıyoruz.

Yemeğiniz hazır, afiyet olsun!

Süt Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır? hakkında çeşitli detayları paylaştığımız içeriğimizin sonuna gelmiş bulunmaktayız. Sizlerin de Süt Böreği hakkındaki lezzet fikirlerini yorumlar kısmında görmek isteriz. Bu ve bunun gibi içeriklerin devamı için bizleri takipte kalın.

Günün Yemeği | İnterGez