Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 15°C
Açık
İstanbul
15°C
Açık
Paz 15°C
Pts 15°C
Sal 20°C
Çar 19°C

Patlıcan Pehli Tarifi, Nasıl Yapılır?

Patlıcan Pehli Tarifi, Nasıl Yapılır?

Patlıcan Pehli Tarifi, Nasıl Yapılır?

Patlıcan Pehli İçin Gerekli Malzemeler;

  • 2-3 parça biftek (dana)
  • 1 kilo uzun patlıcan
  • 2 adet orta boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet orta boy domates
  • 2 adet biber
  • Kaya tuzu
  • Karabiber

Patlıcan Pehli Yapımı;

  • Öncelikle dana biftek içerisine 3 su bardağı su ilave ediyoruz ve yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
  • Diğer tarafta patlıcanlarımızı alacalı olarak soyup uzunlamasına kesiyoruz. Kaya tuzu eklemiş olduğumuz su içerisinde bekletiyoruz.
  • Daha sonra soğan, sarımsak ve biberimizi küçük olacak şekilde doğruyoruz. Orta ateşte soteleyip bekletiyoruz.
  • Patlıcanlarımızı ölçülü olarak kızartıyoruz ve fazla yağını alıyoruz.
  • Ardından patlıcanlarımızı bekletmiş olduğumuz soğanlarımıza ekliyoruz.
  • Yumuşamış olan bifteklerimizi didikliyoruz ve patlıcanlarımıza ekliyoruz.
  • Üzerine domateslerimizi rendeliyoruz ve artan et suyunu ekliyoruz.
  • Kaya tuzu ve karabiber ekleyerek kısık ateşte yarım saat dakika kadar pişiriyoruz.

Yemeğiniz hazır, afiyet olsun!

Patlıcan Pehli Tarifi, Nasıl Yapılır 2

Patlıcan Pehli Tarifi, Nasıl Yapılır? hakkında çeşitli detayları paylaştığımız içeriğimizin sonuna gelmiş bulunmaktayız. Sizlerin de Patlıcan Pehli hakkındaki lezzet fikirlerini yorumlar kısmında görmek isteriz. Bu ve bunun gibi içeriklerin devamı için bizleri takipte kalın.

Günün Yemeği | İnterGez

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.